COCKTAILS

 

 

 

 

Nos cocktails sont toujours à consommer avec modération

 

 

 

Je débute dans les cocktails et je n'y connais rien alors je clique sur le hublot

 

PINA COLADA


Dans un shaker
 
- 6 cl de rhum blanc
- 10 cl de lait de coco
- 10 cl de jus d'ananas
Secouez légérement pour mélanger et versez dans un grand verre de glace pillée
 

COCKTAIL FEMININ PRESENT

 

4 cl de martini rouge
0,5 cl de liqueur de poire
0,5 cl de liqueur de fraise
1,5 cl de tequila

 

 

 

Serge,  un de nos visiteurs vous conseille pour la PINA COLADA d' utilisez de la crème de coco au lieu du lait de coco, ainsi que des tranches d'ananas avec un peu de jus plutôt qu'un jus d'ananas, de mixez le tout il n'en sera que meilleur,.de rajouter une cuillère à soupe de crème liquide si vous êtes gourmande ;-)))

 

Tropiques

Apéritif.


Dans une flûte à champagne, versez :

6/10 de jus d'orange
1/10 de grenadine
3/10 de rhum blanc.
Mélanger et compléter avec du champagne.


 

 Tropical


Dans un shaker à demi rempli de glaçons, versez :

5/10 de vermouth dry
2/10 de marasquin
2/10 de crème de cacao
1/10 d'Angostura.
Bien frapper et passer dans des verres à cocktail .Décorer avec une cerise confite.
 

 

Mygale


Dans un shaker avec de la glaces, verser :

4 cl de mescal
1 cl de liqueur de banane
1/2 cl de liqueur de fraise des bois
6 cl de jus de raisin blanc
6 cl de jus de pamplemousse
1 cl de sirop de fraise.
Frapper et verser dans un verre à cocktail avec une fraise.
 

 Fond de culotte


Dans un verre à pied, verser sur un glaçon :

 


8/10 de Suze
2/10 de Crème de cassis.
Mélanger et compléter si nécessaire avec un peu d'eau.

 

 

Cocktail du diable


Short drink-Apéritif

Dans un verre à mélange avec des glaçons, verser:


-4 cl de Porto rouge
-2cl de vermouth dry
-1 trait de jus de citron.

Mélanger et passer dans un verre à cocktail

 AFFINITY


Dans un verre à mélange, verser sur quelque glaçons

4/10 de scotch whisky
3/10 de porto rouge
3/10 de xérès sec
1 trait d'Angostura.


Mélanger et passer dans un verre à cocktail. Ajouter un glaçon.
 

 

LE PUNCH D'OXY
pour environ 20 personnes

- 1 L DE RHUM BLANC
- 3 BOUTEILLES DE JUS D'ORANGES
- 2 BOUTEILLES DE JUS EXOTIQUE
- 1 BOUTEILLE DE JUS D'ANANAS
- 1 CUILLERE A SOUPE DE SIROP D'ORGEAT
- 1/4 DE LITRE DE SIROP DE CANNE
- 2 CUILLERES A SOUPE DE MUSCADE RÂPEE
- 1 CUILLERE A CAFE DE VANILLE LIQUIDE

Ajoutez quelques rondelles de citrons verts, des morceaux d'ananas, de bananes, d'oranges et des cerises.

OXY VOUS CONSEILLE : Laissez macérer deux à trois jours...

 		 CHI-CHI


Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser :

3/10 de vodka
5/10 de jus d'ananas
2/10 de crème de coco
1 trait de grenadine
le jus d'un citron.


Bien frapper et passer dans des flûtes à champagne.

 

 

Je suis gourmande alors j'en veux encore...